你知道吃了西兰花增肌吗
现在什么的生活水平好了,肥胖也变成了许多人的困扰,对于现在的人们来说,苗条的身材已经不能满足他们的要求了,还要线条美,有肌肉。那么这样的话就会对食材有很多要求,一直以来,西兰花都是健身达人们的最爱,西兰花真的增肌吗,我们一起来看看吧。
一、为什么健身的人喜欢吃西兰花
1.热量低、饱腹感强
减肥期间一方面我们要减少热量的摄入,一方面还要尽量不要让自己饿肚子(节食减肥很难长期坚持,可以饿一时,不能饿一世),面对这种情况最好的解决办法就是调整饮食结构,尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。
西兰花恰好符合这一要求,每百克的西兰花热量只有 35 大卡,热量低于 50% 的蔬菜,而富含膳食纤维(膳食纤维含量超过 90% 的蔬菜)的西兰花又能带来较强的饱腹感,减肥的时候记得多吃西兰花,这样既保证了营养摄入又控制了热量摄入还不用饿肚子。
2.促进身体恢复
大强度的运动后,人体免疫力会短暂下降,西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复人体免疫系统;维生素 C 可以帮助运动后肌肉恢复,提到维生素 C,大家最熟悉的应该是橘子,每百克橘子含维生素 C 35 毫克,而每百克的西兰花含维生素 C 51 毫克,远高于橘子。
二、西兰花增肌吗
当然了,不然深受那么多健身达人的喜爱呢。植物蛋白也是蛋白!蛋白质对健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再强调了,西兰花是少有的高蛋白蔬菜,是非常不错的植物蛋白来源,每百克西兰花含蛋白质 4.5 克,是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。没想到吧!西兰花也是高蛋白食物
三、西蓝花的吃法
西兰花可生吃、白水蒸煮或者炒着吃,烹饪方式多样且都很简单,生吃或者白水煮味道也不差,还可以根据自己的口味添加各种调料,长期吃也不至于腻。
减肥饮食是一项需要长期规划的事,简单方便从长远来看很有必要,复杂的做法往往很难长期坚持,如果在这个基础上还能兼顾口味那就更棒了,西兰花刚好符合这些条件。
1.水煮西兰花
西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下洗净;将西兰花在沸水中至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄;沥干即可。
2.蒜蓉西兰花
西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用;将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄;炒锅中倒入油,油热至 7 成,下蒜末翻炒出香味;倒入焯好的西兰花翻炒 2 分钟加盐出锅即可。
通过小编的介绍,大家现在知道了西兰花增肌吗这个问题的答案了吧。西兰花,好吃又美味,做法简单,而且还可以增肌,这对于一些健身小白来说真的是一个好消息了。小编最后提醒大家,减肥健身很重要,但身体的健康更重要,一定要合理的减肥健身。
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