干锅花菜，怎么做出来好吃可口呢

说到干锅花菜想必大家一定不会觉得陌生吧，花菜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜之一，花菜的营养价值可以说是十分丰富，对人体健康大有裨益，那么，干锅花菜，做法是什么样的呢？不妨让我们带着这些疑问，一起去了解研究看个究竟吧！

干锅花菜

（一）材料：花子菜，五花肉，色拉油，酱油，白糖，辣椒酱，大蒜，红辣椒。

（二）做法：

1、首先准备一个洗菜的盆，在盆里面加上一半的水，然后把猪肉给侵泡进去。

2、之后准备一个锅，在里面加进去足够的水分，然后在洗菜盆里面在加进去适量的食盐把它给搅拌均匀，在拿出花子菜，将西兰花面朝下放到盆里面侵泡一段时间，在把西兰花的根部给去掉，用刀将西兰花给分一小块一小块的，切成小块后，将它们放入盐水中约20分钟，然后把准备好水的锅，开始加热把水煮沸。

3、煮沸后，将浸泡的花子菜给取出，放入热水锅中煮约一分钟，然后将花子菜取出并用冷水冲洗，放在旁边盘子里面给它晾干，等待备用。然后，反复清理五花肉后，将其从盆中取出，晾干，用刀将五花肉切成片，然后用清水洗净。

4、在准备几个蒜瓣，用东西把蒜瓣给拍扁，然后把红辣椒给清洗一遍，再把它给切成小小的一段。(大家要注意的就是在切五花肉的时候，不要切得太厚了，因为太厚的五花肉做出来的会比较的油腻，影响口感)。

5、现在我们准备好干净的锅，将水加入锅中并冲洗干净，将水放入锅中并晾干。然后加入油并将油燃烧至80%的热量后，大葱给剥去皮，然后在用干净的水清洗一下，把它给切成段放入炒锅的热油中炒熟。这个时候，我们就可以将猪肉放入锅中，将猪肉炒至表面变颜色，之后，继续炒一会儿，把肥肉给炒出油，然后加入一点汤，将辣椒酱放入油炸，然后将红辣椒和准备好的花一起炒至锅中煮一会儿，在适量的酱油中搅拌，然后加入适量的白糖，然后将大蒜搅拌一分钟左右。炒，将火放在盖子上，盖上盖子一分钟就可以了。

6、使用盐渍蔬菜时，用盐水浸泡开花蔬菜的蠕虫。西兰花的味道很脆，所以使用时不要烫得太久。如果你想用热水清洗它，你应该用冷水清洗它。如果你喜欢这里的食物，你会有一口脆脆的口干。如果你喜欢更柔软的味道，你可以用它煮沸一段时间。捞出后，您不必用冷水冲洗。味道会更柔和。当你做这道菜时，你必须使用猪肉和肥肉，使其更香。当猪肚炒熟时，火不会太大，因为肉被切太薄，如果使用大火，肉比较容易焦糊。