西兰花炒菇怎么做出来好吃呢
说到西兰花炒菇想必不少吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,西兰花炒菇是我们日常生活中十分常见的一道菜,营养价值不仅非常丰富,而且对我们的身体健康也十分有好处,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,西兰花炒菇怎么做出来好吃呢?
一、西兰花炒菇怎么做出来好吃呢
做法:材料准备好,口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片,锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。锅里热油,爆香姜蒜,接着放入口蘑翻炒,调入少量盐,加快口蘑出水,口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁,待汁收干,调入生抽,接着放入西兰花和胡萝卜同炒。拌炒均匀后,调入少许盐即可。
二、西兰花有哪些做法
1、西兰花虾仁
食材:西兰花、虾仁、胡萝卜、黑木耳、料酒、淀粉、盐
做法:西兰花切小朵,胡萝卜切片,木耳泡发,虾仁去壳去虾线,加料酒、盐、淀粉腌制,开水加入几滴油焯西兰花,锅热油,放入虾仁炒至变色盛出。放入胡萝卜和黑木耳翻炒一会,加入西兰花,放入虾仁,加少许盐调味即可。
2、西兰花鱿鱼
食材:西兰花、鱿鱼、蒜末、盐、蚝油、淀粉
做法:鱿鱼洗净切开划花,西兰花洗净切小朵,西兰花和鱿鱼分别焯水,鱿鱼微卷捞出,锅热油,放入蒜末煸香,放入鱿鱼翻炒,放入西兰花,加少许盐、蚝油翻炒,加少许水淀粉勾芡即可。
3、香菇西兰花
将西兰花的根茎切掉,将西兰花掰成小朵,放进盐水中浸泡个几分钟,然后拿干净水冲洗干净沥干后放一旁备用。将香菇洗干净切成片备用。在锅中倒入素高汤煮开,然后将西兰花倒入,放入适量的盐进行调味,煮个一分钟左右即可。煮过的西兰花会变得很漂亮,捞出来沥干放进盘中。另外起锅烧油,放入香菇,盐和耗油翻炒炒匀,炒熟后放入西兰花中间即可。
4、西兰花炒百合
首先将西兰花庞大的根茎切掉,将西兰花切成小朵。百合花去掉黑的地方,同样的掰成小瓣,洗干净备用。在锅中放入适量的水烧开,将西兰花放入煮熟。在干净的锅中倒入适量的油,等油热了之后放入西兰花和适量的盐翻炒,之后倒入百合再次的翻炒。炒熟后放入少许的蘑菇精,并倒入水淀粉就可以使用了。
西兰花炒菇怎么做出来好吃呢?西兰花有哪些做法?对于不知道西兰花炒菇怎么做好吃,或者不知道西兰花有哪些做法的朋友们来说,只要认真看完以上文章介绍,想必一定不难找到这两个问题的准确答案了吧,建议喜欢吃西兰花的朋友们可以按上面的方法来做的哦。
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