西兰花鱼丸的做法是什么呢,在线教你做出美味菜肴
很多的小朋友都非常的喜欢吃鱼丸,所以市面上有很多的鱼丸粗面。但是如果想让自己家的孩子多吃蔬菜的话,我们也可以选择将西兰花放进鱼丸中。这样的话,不仅解决了小朋友喜欢吃鱼丸的问题,而且还可以让他摄入丰富的维生素。那么西兰花鱼丸的做法是什么呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!
一、西兰花鱼丸的做法
1.首先准备好做菜的食材:西兰花,鳕鱼,鸡蛋,淀粉和食盐。
2.将鳕鱼去掉鱼刺后备用。将西兰花清洗干净后处理成小朵的状态,将生姜洗净后切成碎末。
3.在搅拌机中放入准备好的姜末,西兰花,鳕鱼和打好的鸡蛋,然后将它们搅拌成糊状。搅拌完成后将它们倒在碗中,加入适量的淀粉,食盐,水或者牛奶。然后用筷子将它们充分搅拌均匀。
4.在锅中倒入适量的清水,然后加热。将刚刚搅拌好的西兰花鳕鱼糊捏成丸子状,然后放入开水中煮,等丸子浮起来后打捞出来装盘即可。
二、西兰花鱼丸酱料的做法
如果大家觉得光吃西兰花鱼丸比较单调的话,那么可以选择做一些酱料来调和它的味道。
1.首先准备好材料:胡萝卜,花生,白芝麻,耗油,生姜,大蒜,小葱和食盐。
2.将胡萝卜清洗干净后切成颗粒状,将花生剥开然后剁碎。将生姜和大蒜洗净后切成,末,将小葱洗净后切成段备用。
3.在锅中倒入适量的清水,把水烧开,然后倒入准备好的胡萝卜,将胡萝卜煮熟后捞出。
4.在碗中放入胡萝卜沫,花生碎,白芝麻,生姜末,蒜末,小葱,食盐和蚝油,然后将它们搅拌均匀即可。
以上给大家介绍了西兰花鱼丸的做法,同时还给大家介绍了西兰花鱼丸酱料的做法。希望大家在看完了以上的介绍之后,能够在家学着自己制作西兰花鱼丸。同时也可以根据自己的喜好,将西兰花鱼丸的做法稍微修改一下,然后做出符合自己喜爱的口味。
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