知道了生蚝海蛎子的区别,结果让我大吃一惊
生蚝海蛎子的区别是什么?小编去市场买的时候都会怀疑自己买的到底是生蚝还是海蛎子,你们是不是也是这样呢?小编相信不只是小编才有这种情况。这篇文章主要就讲讲它们之间的区别,让大家更加的了解,以后就再也不会买错啦!
生蚝海蛎子的区别
此次小编特意去到沿海地区,向当地的居民讨教了一下关于生蚝和海蛎子的区别,现在就让小编来扩展一下大家的知识面吧,小板凳准备起来,小编要开始啦。
1.海蛎子
海蛎子的形状比较小,手感不是很舒服,会有一点粗糙。海蛎子的肉呢,跟生蚝相比会少一点,但是价格也是会便宜一些的,可以算是价低量多的吧,味道呢,其实跟生蚝的区别不是很大,就肉会小一点,吃着会觉得没有那么满足,但是满满的一大盘也是让人感到很满足的。营养价值上,海蛎子的含锌量会少一点,这也是价格便宜的一个原因。不过呢,炸、炒、煎海蛎子的味道是真的很美味,做法也是多种多样的。
2.生蚝
据当地的居民说,生蚝的形状会比较大,手感摸上去会比较光滑,不会有那种粗糙感,给人一种摸着很舒服的感觉。生蚝的肉跟壳紧紧的连在一起,有一种很饱满的感觉,让人看着觉得很有食欲。再说说口感吧,生蚝的口感很肥美,一口下去,满嘴的生蚝味道,十分的鲜美,让人流连忘返。而且生蚝含锌量十分丰富,营养价值高,但是呢,价格上会比海蛎子高一些,这也不是没有道理的。生蚝也是做蚝油的材料之一,大家最常见到的应该就是在烧烤摊了。
生蚝海蛎子的区别,大家看完这篇文章是不是都懂了呢。其实生蚝和海蛎子各有优缺点,大家可以根据自己的想法去挑选购买哦,味道都是值得推荐的。告诉大家一个挑选的小秘籍:看下外壳是不是紧紧的闭合,是的话那就表示很新鲜哦。
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