蒸鸡蛋糕多长时间合适呢,蒸多久才能做得营养又好吃呢?
鸡蛋糕是一种老人和小孩子都喜欢吃的美食,它蓬松香甜,还有饱腹的作用,尤其是在鸡蛋糕刚蒸出来的时候,外边缘还有焦焦脆脆的外壳,十分酥脆。因此很多人很喜欢自己制作鸡蛋糕。对鸡蛋糕的制作来说,蒸鸡蛋糕的时间影响了鸡蛋糕的口感,十分关键。下面小编就给大家介绍一下如何在家做鸡蛋糕和蒸鸡蛋糕多长时间。
一、蒸鸡蛋糕多长时间合适
1.微波炉蒸
蒸鸡蛋糕最好的状态自然是将它蒸出蜂窝状的效果,这样一口咬下去会十分暄软。最推荐的是用微波炉蒸鸡蛋糕,只需要四到五分钟时间,新鲜的鸡蛋糕就可以出炉了。但是鸡蛋糕建议不要久放,尤其是隔了夜的。不过微波炉蒸鸡蛋糕这么方便,也不需要久放。
2.电饭锅蒸
不同的电饭锅蒸鸡蛋糕需要的时间不一定一致,所以最好的办法是先等电饭锅把水煮开,然后再将鸡蛋糕和饭一起放进去。等饭做熟的时候,也就是鸡蛋糕蒸好的时候。
3.电磁炉蒸
电磁炉总的来说效率还是很高的,所以用它来蒸鸡蛋糕和微波炉一样迅速,火候大的话也是四到五分钟就好了,火候小的话十分钟左右也是可以的。但是一定要注意火候,不能将鸡蛋糕的原料蒸坏了。
二、怎么做鸡蛋糕
首先准备鸡蛋、白糖、清水和食用油。将四样材料放入碗中,并用打蛋器打匀。再准备玉米面、泡打粉和低筋面粉,将它们慢慢加入之前打匀的混合液体中,搅拌均匀。如此一来,蛋糕糊就形成了,接下来只要将它们放入上文提到的器具中蒸好就可以了。
总之,鸡蛋糕是一种老少咸宜,好吃简便的食物,作为早餐也是美味又营养。如果不放心外面的鸡蛋糕,就参考上文跟小编学一下自己如何制作鸡蛋糕吧。另外,一定要注意鸡蛋糕蒸多长时间,不要一不留神就蒸过了时间,白白浪费了食材。
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