人参功效与作用及禁忌,赶紧背下来吧
随着人们的生活水平不断地提高,对自己的身体也是越来越注意了,养身也是越来越火爆了。人参,成了很多人的选择,但是对于人参的认知你们又了解多少呢?人参的功效与作用及禁忌之类的,你们有知道吗?这篇文章将为你们答疑解惑,更好的了解人参。
人参功效与作用及禁忌,赶紧背下来吧
一、人参的功效与作用
1、人参具有调节中枢神经系统的功能
人参对中枢神经系统调节,改善大脑的抑制与兴奋功能,使之达到相互平衡;并提高体力和脑力劳动的工作效率,还具有有抗疲劳的效果。
2、对大脑能量物质的利用与促进
人参中的有效成分为人参皂苷,对记忆和学习功能都具有良好帮助。从而增强学习和记忆力。
3、改善心脏相关功能
人参对耐缺氧有明显的作用,并减慢心率,增加心肌收缩力,增加心输出量与冠脉血流量,能有效性的抗心肌缺血与心律失常等症状。对心脏功能、心血管都有不错的帮助。
4、降血糖的功效
人参中含有的人参多糖及人参皂苷。对降血糖作用比较明显,另外人参多糖(或糖肽类)也是另一类降血糖的元素成分。
5、其他功效及作用
增强机体的免疫功能,提高对有害刺激的抵御能力,抗肿瘤及抗氧化等作用。
二、人参的服用禁忌
1、体质壮实和热性病人不适宜食用人参;
2、伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结等高血压症状及肝阳偏亢的患者不能食用。
三、人参常用吃法
1、人参汤
把人参切成薄片,然后加入红枣、桂圆、糖、枸杞等,再加入清水,炖上2个小时左右即可。
2、蒸着吃
取适量人参,加入水和糖放入碗中,加盖隔水用温火炖透,先饮汁,后食渣。
3、直接食
洗干净人参,切成薄片含在口中直接细嚼,甘凉可口。
4、泡茶
清洗干净后切成片,放在杯中用热水冲开泡,几分钟就可以饮用。
5、人参炖鸡
将人参和鸡都清洗干净之后,然后将人参切片塞到鸡肚子里面,然后加入水,放入调味料用小火慢炖,之后就可以食用。
四、人参保存方法
1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
人参功效与作用及禁忌,你了解了吗?在服用人参补身体的时候,千万要把它的功效与作用弄清楚,看看是否符合自己补的条件,其次还要注意人参的禁忌,一个不小心就是得不偿失了。另外本文还描述了人参的一些吃法和其保存方法,希望对你有用。
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