刺梨干果的功效作用,赶紧看过来吧
刺梨是一种水果,它的营养元素是很多的,还有它的作用和功效等,刺梨其实它的名称有很多的,比如说是,山国王啊,木梨子等都是刺梨的名称,称呼都是不同的。刺果的营养价值里面都含有维生素,蛋白质,还有大家都熟悉的糖类等物质,下来我们一起了解一下吧。
一、刺梨的营养价值
1.维生素
刺梨鲜果中含多种维生素,包括维生素C、D、K、B1、B2、叶酸、胡萝卜素等。刺梨中维生素C含量极高,是当前水果中最高的,有“维生素C之王”的称号,每100克鲜果中含量841.58毫克~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍。刺梨中维生素K含量约2.04~3.61mg/100g,显著高于一般蔬菜水果。
2.蛋白质
刺梨含蛋白质0.61%,是苹果的4倍,梨的6倍,刺梨含有16种氨基酸,其中人体必需氨基酸有8种,有7种婴儿必需的
3.糖类
刺梨干果中果糖含量为3.25~9.90、葡萄糖含量为3.57~6.54、蔗糖含量为2~2.77。
4.超氧化物歧化酶(SOD)
SOD是一种超氧阴离子自由基清除剂,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。刺梨中的SOD,每克541.1~4500活性单位,至今未发现有比它高的水果,被称为“保健SOD”活力王。
5.微量元素
刺梨含多种微量元素。其平均含量(mg/kg):铜l7.0、锰24.9、锌16、铁131.6、硒0.052。
二、刺梨干果的功效与作用
1.防癌抗癌
刺梨富含的维生素C与亚硝酸胺类等物质相互作用,能使亚硝酸失去致癌作用。
2.抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果或刺梨提取物可提高人体内SOD的活性,降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用。
3.增强抵抗力
刺梨中大量的天然Vc可促进抗体的形成,发挥机体抗炎、抗过敏作用,从而增强抵抗病毒、病菌入侵的能力。
治疗坏血病:坏血病是由于维生素C严重缺乏引起的,故维生素C又被称为抗坏血酸,刺梨含有丰富的天然维生素C可使坏血病得以治疗。
4.防治脚气病
缺乏维生素B1时,人容易得脚气病。脚气病不是常见的“脚气”,是一种营养缺乏病,一般表现为周围神经炎、感觉和运动障碍、肌力下降、软弱、疲劳、心悸、气急等,容易被忽视或者误诊。刺梨中丰富的维生素B1,可有效防治脚气病。
5.治疗口腔炎症
刺梨中含维生素B2约为0.3mg/100g。维生素B2目前中国人最缺乏的维生素之一,当人体缺乏维生素B2时,易患口腔溃疡。
6.降血脂
刺梨中富含的SOD进入血管中能将沉积的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态,从而起到降低血脂的作用。
三、注意事项
刺梨本身不含有对人体有害的成分,吃刺梨没有任何副作用。但因为刺梨性质寒凉,所以对于脾胃虚寒、有慢性腹泻的人还是少吃为好。
文章中我们知道了,刺梨干果中含有的营养价值是很多的,还有刺果功效和作用,比如说像大家爱的抗衰老,还有防癌抗癌,增强我们自身的抵抗力等,刺果的功效和作用是很多的,希望大家仔细的看一看,他还可以治脚气病等,在文章的注意事项一定要看一下哦。
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