馍怎么做简单又好吃
馍的叫法有很多种,很多地方管馍叫做馍馍或者馒头,是一种主要用面粉制作而成的食物,不仅吃起来方便,对身体还有很多好处,价格也十分便宜,很多人都会在早上买几个馍吃,还能起到养胃的功效。那么吃馍对身体有哪些好处呢?馍怎么做简单好吃呢?
一、馍怎么做简单好吃
食材:面粉300克,酵母3克,温水150克,糖5克,食用碱面0.5克。
步骤
1、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀。2
2、倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。
3、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团
4、取一面团擀成椭圆形。
5、从一端卷起。
6、卷好后竖起来。
7、用手掌按压下去。
8、然后擀成不厚不薄的圆形。
9、将面团依次擀好后,覆盖保鲜膜醒发10分钟。
10、醒发好的饼坯放入电饼铛中,烙制两面金黄即可,烙好的饼可以夹肉或凉拌菜都很好吃哟。
二、吃馍有什么好处
1、下午不犯困
人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素(维生素食品)B2会感到肌肉运动(运动食品)无力,耐力下降,也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力(压力食品)、营养神经的天然解毒剂,也是消除疲劳必不可少的营养素,对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
2、能缓解压力
国外最新研究表明,多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馍中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。
3、不容易长胖
馍比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士(女士食品)不必担心吃馍会发胖。
三、馍的营养价值
馍里面含有非常丰富的维生素,微量元素,还含有非常丰富的蛋白质,淀粉以及碳水化合物,在发酵的过程里面就可以让锌元素,镁元素,铁元素,钙质被更好的利用,而且也可以形成可溶性的乳酸盐,让利用率得到更好的提升,又可以产生b族维生素,让馍的营养价值变得更高。
馍怎么做简单又好吃呢?上面已经给大家详细介绍了它的制作方法和过程哦,大家可以认真学习一下,非常简单的呢,不管是早上还是晚上都可以吃馍的,而且馍的热量很低,脂肪含量也不高,不仅能够代替米饭,还能起到减肥瘦身的作用哦,适合肥胖的人吃。
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