杨桃的形状奇怪,但味道很好啊
杨桃是我们在市场上常见的水果,产于热带亚热带,但是大多数人对它的食用频率并不是很高,杨桃形状很特别,呈星星状,瓣数呈奇数,可能大家都杨桃不是很了解,那么接下来就向大家介绍一下关于杨桃的基本情况和吃法,说不定你会喜欢上它哦。
一、杨桃的形状、颜色和味道
1、形状
杨桃这种果实长的是椭球形状,但是它一般是有五个菱角的,因此从杨桃的底部看杨桃的时候,呈现出的是五角星的形状。
2、颜色
杨桃果实的颜色并不会是统一的,它会呈现出淡绿色、蜡黄色或暗红色这三种颜色。其果实内部呈现的是黑褐色。未熟的杨桃,它是淡绿色的;而成熟后的杨桃,它是绿中带黄色;如果杨桃熟的比较透的话,它会呈现出一些暗红色。需要注意的是,果肉的颜色和果皮的颜色是非常接近的。
3、味道
未成熟的杨桃,是酸酸的,甚至还带有涩味;而如果杨桃熟的比较好的话,它的味道是酸酸甜甜的,像极了芒果、柠檬和葡萄这三种水果味道的集合。
二、杨桃的食用方法
1、直接食用
杨桃是可以直接鲜食的水果,但是这种水果的外形比较独特,它有五个凸起的棱,人们在食用以前,需要用水果刀把杨桃棱上的硬皮削掉,笑的时候不能太厚,不然会损失它的果肉,再削好以后,把得到的果肉切成片状,就会像是一个个好看的五角星,然后直接吃就可以。
2、拌白糖
新鲜的杨桃在削掉它的硬边儿,以后可以直接吃,但这时的杨桃味道比较酸,很多人有点不能接受,而且有些人在直接吃杨桃以后,还会让牙齿麻木,这时最好的方法就是把得到的杨桃果肉加入适量白糖调匀以后再吃,这样会让它的味道与口感变得更加诱人。
3、蛋奶炖杨桃
食材:杨桃1个、鸡蛋1个、牛奶500毫升、糖50克
做法:(1)将杨桃切块备用,鸡蛋打散备用,准备牛奶500毫升;
(2)现将杨桃、牛奶、糖放到锅里用小火煮至糖融化,关火,放凉;
(3)过滤出奶液放在碗中,在奶液中加入之前打散的鸡蛋,搅拌均匀;
(4)加入杨桃,放入锅中盖上盖子用大火蒸至凝固,即可出锅食用。
在了解了杨桃的形状、颜色,大家有没有对此产生兴趣,想马上去买一个品尝一下呢。杨桃营养价值高,味道偏酸,成熟杨桃带有一丝甜味,直接食用大家可能接受不了,所以建议大家用白糖或者蜂蜜中和一下,味道更佳,或者是熟吃,是美食也是营养品。
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