胡萝卜丝怎么切，你知道吗？

美食是一种治愈性的药。每当人们不开心的时候，吃到一口美味的食物，就会使人忘掉烦恼，还有很多美食是可以预防疾病的。美食好吃，很多人喜欢吃，但是美食未必就好容易做，这也就使得很多人不会做出美味级别的食物。很多时候，在刀工上也会影响食物的味道，不如说胡萝卜丝怎么切?做出来的食物才好吃?

胡萝卜丝怎么切?这不简单吗，就随便的将其切丝不就行了吗?若真是这样，那为什么很多人不能做出非常好吃的食物呢?下面分享胡萝卜丝的切法：

如何切胡萝卜丝

1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。

2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。不过最还是不要找比较小的胡萝卜，因为很难切，很容易弄到手，清洗也很难。

3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。切片的时候尽量切得薄一点;切好的胡萝卜片一定要按照顺序均匀排开。

4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。

5、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

对于喜欢快捷的朋友们可以选择第二种方法，就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板，擦丝板擦出的丝比较细，不过最好也先将胡萝卜切段。

对于切完丝之后，而且其它材料也准备好了的话就可以做胡萝卜丝炒肉啦，胡萝卜丝炒肉的做法非常的简单，只要将胡萝卜丝准备好，准备适量的瘦肉，葱蒜适量，油盐适量即可。胡萝卜丝炒肉具体做法

1、胡萝卜切丝，猪肉切小片，葱蒜切小段

2、热锅下油，下大蒜爆香

3、倒入肉片爆炒至变色后盛起

4、再下油，下胡萝卜丝爆炒至变软

5、倒入肉片，翻炒均匀入味

6、撒葱段，加盐调味即可装盘

这样，一道香喷喷的胡萝卜丝炒肉就完成了，是非常简单的一道菜。唯一难做一点的就是将胡萝卜切成丝，但是通过以上对胡萝卜丝的切法的说明之后，也不会很难，只是需要提醒一下大家，在切丝的时候一定要注意安全。

综上，可以知道胡萝卜丝怎么切，以及如何做胡萝卜丝炒肉。相信大家只要按照以上的做法，都能够将胡萝卜丝切得非常的好，并且做出一道诱人的胡萝卜丝炒肉。好知识不怕多，希望大家看到该文章之后，觉得有更好的切丝方法，做胡萝卜丝菜肴的方法，欢迎你的分享。