胡萝卜炒肉丝这么有营养,你会做吗
胡萝卜炒肉丝是一道家常菜,相信很多的家庭平日里都会做这道菜,简单好吃,不知道大家都是怎么做的呢,胡萝卜炒肉丝其实是有秘诀的,今天小编就告诉大家,怎么制作胡萝卜炒肉丝最简单美味,感兴趣你就来看一看吧。
胡萝卜炒肉丝的做法
做法一
1.准备一块猪里脊肉切成丝,之后在碗里加入肉丝,生抽,水,食用盐,干淀粉,抓匀,腌制十五分钟,之后再加入适量的食用油,一根胡萝卜切成丝,等待使用。
2.在锅里加入适量的食用油,等到油热了就加入葱花炒香,再加入肉丝,炒到变色之后放入胡萝卜,可以再加入适量的清水焖一下,等到胡萝卜软了后加入少许食用盐即可。
做法二
1.胡萝卜切成丝,适当的瘦肉切丝,准备大蒜拍碎。
2.在锅里加入适量的食用油,等到油七分热的时候加入瘦肉,等到肉颜色变白之后在锅里加入适量的大蒜,再加入胡萝卜,食材加入进去之后可以倒入适量的水。
3.翻炒大约一分钟,在锅里加入鸡精,搅拌均匀即可出锅。
技巧:注意每个人喜欢的口味不一样,如果喜欢吃软的话就加入适量的清水,不喜欢可以稍炒一会,少加一点水。
做法三
1.准备适量的肉丝放入到碗里加入腌肉粉腌制十五分钟,之后一根胡萝卜切成丝,洋葱洗干净切碎。
2.在锅里加入适量的食用油,把肉丝加入到锅里,等到肉丝变色了之后盛出来,在另起一个锅加入少量的油,放入胡萝卜,洋葱,稍微翻炒,再加入肉丝翻炒均匀,加入食用盐搅拌均匀即可出锅。
做法四
1.准备胡萝卜,圆白菜洗干净切成细丝,之后再把猪肉切成肉丝,在碗里加入适量的料酒,食用盐,抓匀,腌制十分钟。
2.在锅里加入适量的食用油,等到油七分热的时候加入肉丝翻炒,再放入胡萝卜丝,白菜丝,加入适量的食用盐,翻炒四分钟。
3.最后可以加入少量的鸡精翻炒出锅。
小技巧
胡萝卜比较吸油,而且油多了吃起来更香,所以说大家在炒的时候可以多放一些油,如果能够吃肥肉,也可以先再锅里加入少量的肥肉,炒出油再继续炒菜吃,这样味道也会很香哦。
文章中给大家介绍了这么多种好吃的胡萝卜炒肉丝的做法,不知道各位朋友更喜欢哪一种呢,小编最喜欢第三种,因为食材丰富,这道菜做起来非常的简单,但是又很有营养,即使平日里不喜欢做饭的人也能够做的好吃,所以说推荐大家在家里试一试。
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