莴苣是什么菜,吃莴苣都有哪些好处
我们的一日三餐都离不开蔬菜,而在我们身边能够购买到的蔬菜品种有很多,除了最常见的一些蔬菜品种之外,南北两方能够吃到的蔬菜也都是不相同的,如果大家经常去市场购买蔬菜的话,应该都会发现一种蔬菜叫做莴苣,那么莴苣是什么菜呢?
一、莴苣是什么菜
莴苣其实是一首比较耐寒的蔬菜,主要的生产地区也都是在我国的地中海沿岸地区,这种蔬菜对于南北两方来说都是比较常见的,尤其在北方地区,秋季和冬季的时候是种植莴苣最好的季节,因为莴苣不仅耐寒性比较好,并且也不耐高温,最适合生长的温度基本是在15度左右,有的时候甚至需要更低的温度来确保莴苣的生长速度。
二、吃莴苣都有哪些好处
1.促进食欲
吃莴苣是能够促进我们的食欲的,莴苣当中含有着丰富的膳食纤维成分,这些膳食纤维成分如果进入到了我们肠胃当中之后,是可以帮助我们胃肠道蠕动的,胃肠道蠕动加快,自然就会让我们的消化速度加快,进而让我们增进食欲,并且莴苣的热量是非常低的,里面的水分也很高,还能够起到一些保护的作用,完全不算是碳水化合物的食品。
2.清新口气
莴苣吃起来非常的清脆爽口,莴苣肉质的口感也是比较嫩的,莴苣完全可以直接用来生吃,也可以用来凉拌或者是炒着吃,总之各种各样的方法都是很适用的,莴苣虽然没有什么特殊的味道,但是吃下去之后,对于我们的口腔和牙齿是有保护作用的。
莴苣是什么菜?以上就是关于本篇文章的全部内容了,相信大家看到这里之后,对莴苣也有了进一步的了解,如果大家没有吃过莴苣的话,那么就可以到菜市场购买蔬菜的时候买上一根尝一尝,其实我去不仅仅可以用炒着吃或者凉拌,在吃火锅的时候吃莴苣也是很好的选择。
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