花玉米煮多久才最软糯可口呢
玉米作为世界一种重要的粮食作物,从引进至今,已成为日常生活中随处可见的美食,很多人都吃过黄玉米,现如今也有一种新品种—花玉米,深受广大消费者的喜爱,不知道大家有没有吃过呢?花玉米颜色多样,口感软糯。今天小编向大家介绍一下花玉米煮多久才最可口和什么是花玉米呢?
一、花玉米煮多久才最软糯可口
可能有人会问,煮玉米不就是加水加玉米吗?这有什么困难的?要想品尝到花玉米与普通玉米不一样的软糯口感,有几点诀窍是必须要知道的。
第一步:先将花玉米去皮去须洗净备用。
第二步:用大火烧开水之后再放入花玉米。很多人都是不等水开就先放入花玉米,这样煮出来的花玉米口感略硬,也不够清甜。先烧开水再放玉米可以保存花花玉米最佳口感。
第三步:放入花玉米之后,大火转小火,盖上锅盖继续焖煮。如果家里用的是普通的锅,那么加盖焖煮15—20分钟。如果用的是高压锅焖煮,焖煮10—15分钟即可。可以根据喜欢的口感来选择焖煮时间。煮花玉米时间太短,花玉米不易煮熟,吃上去口感偏涩且不易吸收。时间太长,花玉米吃起来皮厚难嚼和粘牙。
二、什么是花玉米
我们日常生活中最常见的就是黄色和白色的玉米,而花玉米是由不同品种和不同颜色的玉米杂交出来的,花玉米口感香甜软糯,颗粒饱满,营养价值极高,富含丰富的蛋白质和淀粉,也有人体必不可缺的赖氨酸,因此花玉米的价格也比一般玉米的价格要高。
花玉米煮多久口感最好?这个问题大家了解了吗?煮好的花玉米最好及时捞出控水,这样可防止花玉米变味,保持住花玉米最佳的口感。玉米虽然随处可见,但也是营养丰富的一种作物。花玉米虽然价格偏高,但其中的营养物质也高于普通玉米。在处处崇尚精致的今天,偶尔吃吃这种粗粮,也是有不一样的感受。
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