包棕子的糯米一般泡多久煮起来才更软
棕子,是在端午节的时候,会食用到的一种美食,用来包棕子的原材料,便是糯米了,糯米的好坏决定了棕子的质量。人们在包棕子之前,一包都会把糯米放入水中给泡一下。那包棕子的糯米一般泡多久呢?以下小编就有整理到关于糯米的相关常识,平时喜欢吃糯米的人们,跟随着小编一起来了解一下吧!
一、糯米一般泡多久
糯米因为不容易煮软,所以一般都会泡一下,特别是用来包棕子或者是打糍粑的糯米,是一定要泡的。因为泡过水的糯米,包出来棕子味道更具有口感,食用起来的味道也不错。一般糯米需要泡3个小时以上,可以在前一天晚上用清水泡好,第二天早上进行烹饪便可以了。糯米不容易消化,所以食用的时候,不要一次食用过多了。
二、好吃的糯米做法
1.糯米卷
(1)将糯米准备好,泡一晚上,清洗干净,然后把糯米放入蒸锅中蒸好。
(2)将蒸好的糯米给取出来,放凉,然后把花生给炒熟,给碾碎。
(3)等糯米给放凉后,便可以装到保鲜袋中,然后不断的揉搓,打成没有米粒的状态。
(4)然后再糯米团身上放上适量的豆沙馅,分成小剂子,卷好,撒上一些花生碎沫,便可以食用了。
2.糯米丸子
(1)将猪肉给剁成肉沫,然后加入鸡蛋,葱花,盐,生姜末,给搅拌均匀,再放入淀粉搅和。
(2)糯米提前一晚止给泡好,然后再把搅拌好的肉沫给搓成丸子,放到糯米中,均匀的裹上糯米。
(3)把糯米丸子入蒸锅中给蒸熟就可以上桌了。
糯米一般泡多久?若是做成棕子的糯米的话,一般需要泡三个小时左右,这样所泡制出来的糯米烹饪起来味道也是不错的。糯米虽然味道不错,相较于饭米要糍一些,但是也不能一次食用过多了,因为糯米不好消化。糯米还可以通过制作,烹饪成各色的美食,喜欢吃的人们也比较多!
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