雪鱼蒸多久能熟

12分钟左右。蒸雪鱼在12分钟左右就可以了，时间过长，鱼肉就会变老。清蒸雪鱼时，可以将筷子插入鱼肚，因为鱼肚是雪鱼肉最厚的地方，能轻松的抽出筷子且不沾鱼肉，证明可以了，否则就会变老了。