这样的枣子煮粥简单又好喝
红枣可以说是在补气养血方面效果最好的一种水果了,很多缺铁性的朋友都会选择吃红枣来补血,而且它还有这安神的效果,当你烦躁失眠的时候不妨试着吃几颗红枣,效果是非常显著的哦,小编相信大家对红枣也是特别的熟悉,今天小编给大家介绍几种用枣子煮粥的方法。
一、枣子煮粥的方法
1、桂圆阿胶红枣粥
材料
粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,白酒15克。
做法
(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
(2)取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
(3)将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
(4)桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
(5)锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
(6)加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
(7)加入融化的阿胶搅匀即可。
2、玫瑰红枣补血粥
材料
黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法
(1)将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。
(2)将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。
(3)等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
(4)粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀就好啦。
小贴士
1 煮粥时加点食用油,2-3滴足够,搅一搅,就不用担心开锅后粥溢出来的问题啦。
2 如果时间充裕,先将米洗净浸泡半小时,让米粒充分吸收水分,这样熬煮出来的粥会又软又稠,而且会缩短熬煮的时间呢。
3 如果不爱甜食,就要少放红糖或不放红糖喽,根据自己喜好嘛,多放几颗红枣就已经很甜了。
4 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘,口舌生疮的老人要少食用哦。
二、红枣的功效与作用
1、养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
2、补气养血
红枣对于补养身体来说是上好的食物,而在食物疗养的时候在药膳中放入一些红枣来补养身体,能够滋润身体,也能够补养气血,所以平时多吃一些红枣不仅能够将身体的元气有一个很大的提升,还能增强身体自身的免疫能力。
3、缓和药性
红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,保护脾胃不受伤害。
4、健脾益胃
脾胃虚弱的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
现在的人,对于保健养生的意识是越来越强了,红枣的好处大家也都非常的了解,它对我们身体的功效也是非常的强大,所以我们可以每天早上都来一碗枣子煮粥,既能填饱肚子还能补气养血,坚持下来对身体的好处是越来越大的,而且价格又不贵,随时都可以买到哦。
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