汤怎么做的方法
广东人爱喝汤,也喜欢煲汤。因为将各种食材放到砂锅内,可以将食材的营养价值保留到最好。家常做汤简单方便,又有营养,对于很多大都市的上班族来说,周末或闲暇时光给自己或家人煲个汤,实在是生活的小确幸啦!那么简单又好喝的汤怎么做呢? 下面就介绍几款好喝又营养的汤吧!
最家常的汤怎么做?汤的种类包括很多种,有蔬菜类的,肉类的,海鲜类的还有蛋类的,对于不同的人来说也会选择不同的汤。对于那些身体不好的、生病的人来说,他们会选择用药食来进行煲汤。接下来就向大家介绍一些好喝又营养的豆腐鱼头汤吧。
豆腐鱼头汤怎么做?
豆腐鱼头汤,这种汤的味道比较鲜美,而且非常有营养,豆腐中含有大量的蛋白质和钙元素,鱼是一种肉类,也为人体提供了能量,不仅可以补气暖胃还有美容的功效,它的做法也是多种多样的,接下来小编就给大家介绍一下一种比较简单的做法。
1、首先我们需要先去鱼肉市场买一条新鲜的鱼,然后再在超市买一盒比较新鲜的豆腐,准备好葱、姜、蒜、料酒、盐以及其他的佐料等。
2、然后将买来的鱼进行处理,把处理好的鱼头放在冷水中进行浸泡,洗去上面的血渍,温馨提示一下洗鱼的时候不要让鱼刺划破了手。
3、将在超市买来的新鲜豆腐切成小块儿
4、再把清理好的鱼头,切成两半儿,将准备好的香菜切碎,再把去皮的蒜切成蒜末,葱切成段
5、准备一个干净的锅放在火上,先让锅中的水蒸发掉,再倒入适量的油,等待2到3分钟直到油烧开,将准备好的葱、姜、蒜,一起放入锅中进行煸炒。
6、再把清理好的鱼头放到锅中,进行煎炸,加入几滴料酒之后向锅中加入适量的水,而且水的数量是有限的,注意没过鱼头
7、把锅盖盖上用大火进行烹饪十多分钟。当看到锅中的汤被煮沸之后,再改成小火烹饪30分钟。直到看到锅中的汤呈现奶一样的颜色,然后再把切好的豆腐慢慢的放入锅中。
在中国的餐桌上汤是必不可少的,汤类食物有利于其中各种营养成分的发挥,使人体更好的吸收,更好的把里面各种食物的营养物质的价值发挥到极点,大家不妨试一试。
大家都学到了吧? 再也不用为汤怎么做而发愁了。 各类食材各种不同味道的汤,足足让你感觉生活有多美好了吧。 也给你美好的周末留下惬意的时光,生活的小确幸就是从生活的点点滴滴开始,比如从做汤开始。热爱生活,多经历,多给生活带来一丝丝的精彩。
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