产后炖鸡有哪些好处,需要注意什么
此时,炖鸡是一种主食类食物,富含蛋白质,脂肪,维生素等营养物质,吃起来软软的糯糯的,香甜可口,但是炖鸡做起来还是不是特别简单,炖鸡还含有大量的钙,而孕妇是极其容易缺钙的,可以帮助产妇补钙。那么产后吃炖鸡有哪些好处,需要注意什么,下面我就为大家介绍一下吧。
一、产后炖鸡有哪些好处,需要注意什么
产妇在生产过后需要补充一些营养来加快身体的康复进程,而营养的摄入主要依靠吃一些营养汤品来实现。例如,炖鸡汤就是一道非常不错的滋补佳品,其营养价值特别的高,非常适合产妇食用,对补充身体和增加奶水分泌都有很多功效,下面就来看看产后炖鸡有哪些好处,需要注意什么?
二、产后吃什么
产妇经历了分娩之后,身体会比孕前虚弱很多,因此在月子期间,就要用各种方法去把消耗的能力补回来。食疗是我国的一大特色,产妇在月子期间,可以喝炖鸡汤来恢复身体。适合产妇喝的炖鸡汤很多,下面我们看几种家常做法。
1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10 个,母鸡1 只(1000 g左右),生姜2 片,盐、米酒适量。
做法:
(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。
(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。
(3)加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后再食用。
2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。
做法:
(1)将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。
(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
(3)将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。
功效:鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。跟母鸡相比,产后一周内更适合吃炖公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。
上面为大家介绍了产后炖鸡有哪些好处,需要注意什么,首先,炖鸡是一种具有健胃补脾,益气补血,平肝润肺的功效。其次,它含有蛋白质,脂肪,多种维生素和微量元素,具有补充营养并且美白养颜的功效,但是不可以多吃哦,因为它很多油腻,容易造成肥胖。
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