苹果削皮第二天还可以吃吗,氧化变黑了最好不要吃了
苹果应该算是我们吃的很多的一种水果了,大多数的人喜欢在吃苹果的时候把苹果皮先削去,一部分人是认为苹果皮的口感不好,而另一部分的人是觉得苹果皮当中可能会残留一些农药。但其实苹果皮削去之后,苹果是很容易变色氧化的,那么苹果削皮第二天还可以继续食用吗?
一、苹果削皮第二天还可以吃吗
应该很多人都有过这样的经历,当我们把苹果皮削去,将苹果放置一会儿以后,苹果就开始变色了,其实是因为苹果中的某些物质和氧气发生了化学反应,导致苹果颜色的改变。所以苹果在削皮以后一定要尽快的食用,苹果削皮第二天,其实苹果已经变得有点黑了,这个时候苹果的营养已经受到很大的损失了,而且口味也发生了很大的变化,建议不要再食用这样的苹果了。
二、怎么挑选苹果
1.我们在买苹果的时候,一般会喜欢买看上去很红的苹果,认为这样的苹果才是很甜的,但其实不是这样的,如果苹果看上去特别红,使用了软色剂的可能性就比较大了,这种苹果不但不会很甜,而且水分也会很少,口感不是特别好。应该要购买,看上去有点黄,又有点红的苹果。
2.我们可以掂一掂苹果,感受一下苹果的重量,如果苹果感觉特别轻的话,很有可能苹果当中的水分已经大量地流失掉了,那么说明苹果已经不是非常新鲜了,同时我们可以观察一下苹果的外表皮,如果苹果的外表皮是皱皱巴巴的,同样也说明苹果不新鲜了。
苹果削皮第二天其实最好就不要再吃了,因为这个时候的苹果营养已经很大程度上损失了,而且苹果的口感也已经不好了,苹果甚至可能受到了一些虫类的污染,吃了这样的苹果,还有可能会引起身体不适,所以苹果削皮后一定要马上吃掉。
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