红豆粥怎么煮

红豆，富含蛋白质和维生素等营养物质，具有健胃生津，祛湿益气等作用。红豆还是女性的好朋友，其中丰富的铁质能帮助女性补血。关于红豆的吃饭，红豆粥是一个不错的选择，粥类更有易于消化吸收。我们今天介绍的就是红豆粥怎么煮。

红豆粥怎么煮

1、做法一

先将红豆放在水里泡2个小时或以上，待到豆豆吸水膨胀才容易煮烂，这一步很关键，不然要注很久才能将红豆煮烂。泡好红豆之后，加上适量的大米，一起放入锅里煮。煮上40至50分钟，香滑的红豆粥就出炉了。

2、做法二

红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

3、做法三

将红豆和大米拣去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

4、做法四

红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了

5、山药红豆粥

薏米50克，红豆50克，山药(干)100克，冰糖10克。山药洗净，去皮，切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用;锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。

6、花生紫米红豆粥

花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮，切块;坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎;