豆怎么煮,快煮红豆的方法有哪些
生活有很多的人喜欢吃红豆,其是喜欢喝红豆汤,还有很多的人喜欢吃酸菜炒红豆这一道菜。那么,红豆应该怎么煮?什么样的方法和步骤煮出来的红豆比较好吃可口,煮红豆的时候有没有哪些技巧可言?下面,小编就来为大家介绍一下煮红豆的十种方法。
红豆怎么煮
快煮红豆的十种方法,希望你能收下:
第一种方法
将红豆淘洗干净之后,找一个合适的容器,比如碗盆。将我们淘洗好的红豆放在碗盆里,向里面加水至刚好可以浸没红豆,就这样泡一个晚上。经过这样的处理后,第二天煮红豆时就能快速煮好。
第二种方法
我们可以用开水先将红豆浸没两个小时左右,然后将浸泡过的红豆放在锅里,不添加任何的东西,不停地翻炒。炒完之后再用水煮,这样就可以既快速又煮的烂。
第三种方法
一种不需要水浸泡的方法。在我们需要煮红豆的时候,在里面添加一些碱面,然后开大火将红豆煮开,之后开小火进行慢煮,一般五分钟左右就好了。这样的方法可以促进红豆煮烂,煮出来的红豆口感也比较好。
第四种方法
直接用高压锅煮红豆,不仅快速而且可以煮烂,口感还不错。需要注意的是,在使用高压锅的时候要注意安全。
第五种方法
首先将红豆浸泡一个晚上,然后用锅将红豆煮开,煮开了之后就不用再管它,还是要盖上盖子,焖一会,然后就可以煮烂。
第六种方法
在煮红豆之前,可以先用滚开水浸泡两个小时,水温要是冷了的话,记得要及时换水,使水保持在一个较高的温度,这样煮出来的红豆可以保证口味。
第七种方法
我们在购买红豆的时候,尽量保证买一些质量好的红豆,比如超市里卖的十元一斤的红豆,这样购买的红豆煮出来的口感纯正,且好煮熟。
第八种方法
煮红豆之前,可以将红豆先放在冰箱里冷冻,至少需要冷冻两个小时,最好是头一天晚上就将要煮的红豆放在冰箱里冷冻,然后再放入锅中煮,很快就会煮烂。
第九种方法
煮红豆的时候,水快开了的时候,加入一点冷水,然后在快要煮开时,再加入冷水,如此反复,被冷水激几次之后,就比较容易煮烂。
第十种方法
将红豆放入电饭锅中煲煮,选择模式时,选择时间最长的模式。
经过上面十种方法的简单介绍,相信你已经对红豆怎么煮有了一定的了解,如果你狠喜欢喝红豆汤,且想要自己尝试一下自己亲手煮红豆的过程,不妨试一试上面小编介绍的几种方法,保证煮出来的红豆外观可看,红豆煮烂,关键是口感还不错。
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