西葫芦怎么切片
西葫芦是一种十分具有营养的食物,很多人都喜欢吃这种东西,不仅仅因为好吃,更因为感觉营养价值很高,不过,很多人都不知道西葫芦怎么切片呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。希望能够帮助到大家。
西葫芦怎么切片
切片
材料:嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油
做法
1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。
2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。
3、青椒切块,大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。
注意
1、嫩西葫芦直接炒,不需要去瓤。个体大地就需要去瓤后烹饪。
2、番茄要选熟透多汁的,煸炒后才更入味。
3、主要是突出番茄,其他调料能减的就减了。
吃西葫芦的好处
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
5、西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。
6、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。
7、西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
那么,大家对于西葫芦怎么切片呢,这个问题有所了解了吧。。其实,吃西葫芦是有好处的。根据专家的说明,食用西葫芦可以清热利尿,润肺止咳等等,还可以治疗水肿。西葫芦富含蛋白质,有利于补充能量。非常适合运动后食用。
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