苹果汁保存的方法，喜欢喝苹果汁的你都知道吗？

苹果，其进行食用的方法还是比较多的哦。可以生吃，而且还可以进行烹饪之后搭配在菜品里面。当然苹果汁，也属于是苹果的一种食用的方式。有关于苹果汁的保存方法，大家可能都想要了解一下，如果苹果汁喝不完或者榨汁榨的太多了怕浪费了不知道怎么保存，那就往下面看！

一、苹果汁保存的方法

1.一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。

2.榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。

二、苹果汁的功效与作用

1.苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原本就有不正常蠕动的情形时,苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时,可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁,但应在制成果汁后马上饮用。

2.新鲜苹果汁含有重要的维生素A和C! 您可以把水果和蔬菜(比如胡萝卜，番茄，黄瓜，或者各种瓜类)混合在一起，制作处口味独特的果汁。新的混合果汁能够使你得到更多的其他蔬果的养分.

3.防止苹果汁变成棕色，可以在榨苹果汁前，加入一点柠檬汁。苹果皮有一些营养价值很高的物质. 如果去皮榨汁的话,你就会失去很多营养丰富的苹果皮中的维生素A。最好把苹果皮一起榨汁，这样您就可以获得苹果中的全部营养。而且在榨汁前，因该把苹果清洗干净，因为它们上面有一层薄薄的蜡，来防止变质，保存水分。大部分维生素C在苹果皮下. 另外,在苹果成熟期,其表皮保存了大量的营养和味道。因此，留一点时间，等苹果成熟后再榨汁，会使您自制的苹果汁口味更好。

4.苹果可以提供能量,因为它含有糖. 新鲜的苹果汁味道好,婴幼和孩子们都很喜欢. 因此苹果汁成为了年青人的完美饮品。