空心菜叶子能吃吗
蔬菜在人们的日常生活中随处可见,多吃蔬菜确实有助于身体健康。空心菜就是小编比较喜欢的一种蔬菜,而且一般夏天吃的比较多,最近有人就问,空心菜叶子可以吃吗?总之小编以前就是全都吃的,也没啥不良反应,不过咱们还是专业的研究研究吧。
一、空心菜的介绍
空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等,是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区,适宜生长在潮湿地带,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同“菠菜”。
二、空心菜注意事项
1、选购空心菜时,以色正,鲜嫩,茎条均匀,无枯黄叶,无病斑,无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品,不宜购买。
2、空心菜不耐久放,如想保存较长的时间,可选购带根的空心菜,放入冰箱中冷藏可维持5~6天。
3、空心菜性寒,有滑利的作用,因此不适宜体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人群多吃。
三、空心菜的习性
空心菜在热带很容易就可以种活,对于种植环境并没有什么限制,空心菜的营养也很丰富,且储存在叶子中,所以叶子才是我们应当食用的部分。在中国南方的农村里,空心菜就是他们的家常菜,鲜嫩的菜叶,是农民辛苦一天的报答。
四、空心菜叶子的功效
1、空心菜性凉、味甘、无毒,入胃肠二经。空心菜不仅是美味的蔬菜,还具有一定的药用价值,空心菜的功效主要是润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,尤其适合肠燥便秘者食用。
2、夏季里,人们在习惯上更喜欢多选生冷的食物来吃,这样,一不小心很容易发生食物中毒的现象的,如果遇到这样类似的情况不是特别严重的话,只需做点空心菜吃吃就能起到一定的解毒作用。
3、空心菜营养丰富,维生素含量要比西红柿高出很多倍的!内含丰富的膳食纤维,具有促进肠蠕动、在通便、解毒上具有独特的作用,特别适合由于消化功能减弱而引起体胖的中老年人食用;空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,特别适合夏季常吃。可防暑解热、凉血排毒、防治痢疾等。
4、空心菜叶子中含有植物胰岛素成分,可帮助Ⅱ型糖尿病患者控制血糖。
所以呀,本站的小编们告诉大家,空心菜叶子可以吃吗是对的,并且小编家吃了很多年了。在湿热的南方,空心菜一般暑假比较多,并且刚好能够缓解南方的闷热氛围,空心菜主要就是吃其茎叶,所以朋友们大可放心,只需要挑选注意,了解使用方法,空心菜叶子就是一道美味。
-
香菜食用价值与功效是什么,哪些人不适合吃香菜
说起香菜,我们大家应该都不会感到陌生,平日里在菜市场中也十分多见,不过,香菜我们一般都不会单独拿出来烹饪,更的是放在菜品中加以点缀,那么,大家知道香菜的食用价值以及对人体的功效作用是什么吗?生活中有哪些人群是不适合吃香菜的呢?一、香菜食用价值1、香菜嫩茎中含...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
别不吃饭,不吃饭的危害很大
很多小姐姐在减肥期间经常节食,甚至不吃饭,但是他们却不知道不吃饭的危害真的很大,俗话有说:人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌。这不吃饭不仅仅是饿的慌了,严重起来还会得病,不是小编吓唬你们,下面请容小编给你们一一阐述经常不吃饭的危害不吃饭的危害一、对胃有伤害经常不...