十香菜的吃法与功效与作用
十香菜,听起来很陌生的名字,甚至大部分人都不知道这菜长什么样子,好不好吃,吃了有什么好处,今天就给大家简单介绍一下十香菜,看看它都有什么功效,怎么做才能吃才好吃。这样以后在路上看见有人卖十香菜,也不至于不知道那到底是个什么菜,觉得好奇却又不知道怎么做怎么吃。
一、十香菜的功效与作用
1.十香菜不生虫害,有清香的气味,吃起来香爽开胃,还有一些强身健体的功效,还能驱蚊虫,被蚊虫叮咬之后用十香菜擦抹能止痒消肿,所以也能养殖来作为驱蚊草。
2.十香菜性温,味道略辛,可以健脾消食,利尿通便,还有一定的保健作用。
3.十香菜因为性温,所以有发汗解表的功效,发烧、身体乏力时可以喝十香菜汤,睡觉前喝的话睡一觉起来会好转很多。十香菜和生姜一起发汗的药效会更好,感冒发烧的话可以用十香菜生姜等熬汤喝,有一定的功效。
4.十香菜还有一定止血、止痛的作用,可以有效加快血液凝结、提升止血速度,还能解热镇痛,女性产后出血或疼痛症状使用十香菜都能有很好的治疗效果。但是十香菜不要食用过多,以免造成肠胃不适,或者是出现吃多上火症状。孕妇也可以适量食用,能增加食欲。
二、十香菜怎么做才好吃
十香菜味道很特别,香浓又不会生腻,还带有清凉爽感,可以作为主菜,也可以作为调味菜,最常见的是凉拌着吃,拌着香油和蒜蓉,清爽甘香,回味无穷。
1.十香菜拌核桃仁,可以健脑提神、健脾消食,就是泡好去皮的核桃仁和泡洗干净的十香菜淋上用蒜泥、辣椒油和香油调成的汁,搅拌一下,食用起来鲜香爽口,核桃的味道和十香菜的味道混合起来非常奇妙。
2.十香菜做包子、饺子等的馅料,和肉和在一起能去掉肉腥味,让食材味道更加鲜美。
3.十香菜做粥,可以和粳米一起煮,可以开胃养胃,解决嘴淡的症状,还可以去除口臭,好吃又健康。
现在人们的生活越来越好了,每天大鱼大肉的既给身体造成负担,也容易吃腻了没有味口了。越来越多的人回归自然,一到春天就喜欢找点野菜吃,既爽口又自然健康。十香菜,虽然您可能不是很熟悉,但是可以试着慢慢接触,慢慢喜欢它爱吃它,清爽自然的口感 ,吃一吃唇齿留香,别有一番风味。
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