冬虫夏草的十大功效与作用
冬虫夏草是我们经常用于调料身体的中药材,那么,大家知道冬虫夏草的十大功效与作用吗,看看文章是怎么介绍这款美食的,冬虫夏草比较名贵,一般是可以长期吃也不会导致副作用产生的美食,具有很好的药理作用哟,多多了解。
一、冬虫夏草的十大功效与作用
1、调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用就是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、提高细胞能量和抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油(油食品)三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
10、其他
冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健(保健食品)作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的极致健康(健康食品)生活品质。
二、食用方法
冬虫夏草炖鸭
材料:虫草1-5克,老鸭半只(约1500克),姜1块,大葱一根,枸杞1-2克,料酒适量
做法:
1、虫草用清水洗净泥沙,备用,老鸭洗净,切块,至于切块的大小可以更具大家的饮食习惯来定;倒入适量黄酒拌匀、去味(黄酒倒入拌匀即可焯水)如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;
2、放入烧开的滚水中,焯水,捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦,过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实
3、炖锅内放入姜、大葱,下老鸭,放入枸杞;
4、加入虫草和清水,开大火把水烧至沸腾5、水沸腾后,改用文火炖至2-3小时左右,鸭肉耙软即可。
冬虫夏草瘦肉粥
材料:龙筵冬虫夏草3-5条;新鲜猪绞肉50克淮山15克;小米150克;
做法:
1、龙筵冬虫夏草洗净备用;
2、可以在菜市场购买绞好的肉也可以选择自己在剁,当然自己剁的肉肯定比外面买的要好很多啦;
3、淮山洗净,切成比较小的段,这样更容易煮烂,让粥更粘稠;4、小米淘洗干净后,入锅加入龙筵冬虫夏草,淮山,以及剁好的瘦肉,清水适量;
5、大火烧开后改用小火焖煮成粥装就可以了。
冬虫夏草海马汤
材料:鹿肉100克,海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,姜5克,盐3克
做法:
将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
掌握了冬虫夏草的十大功效与作用以后,可以看看对于自己的身体有没有比较适合的,可以调节免疫系统的功能,可以对抗肿瘤,可以提高细胞能量和抗疲劳,可以调节心脏,可以调节呼吸系统,可以调节肾脏,调节造血功能,还可以调节血脂。
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