这样炖猪蹄也太好吃了叭

猪身体上的某一个部位，人们比较喜欢的就有猪蹄。而且猪蹄它的烹调性方法也是比较多的，不断是怎么样的做法，都不能改变它身上所带有的脂肪含量还有胶原性的蛋白。而且它给人们的身体所带来的功效也是蛮多的。人们把猪蹄也称之为了佳肴。在选择猪蹄的时候也是需要注意一下了。不能选择那么不新鲜的，或者是用化学水泡过的猪蹄。以下将会为大家介绍一下的是炖猪蹄的做法，当然还有它所带给人体的一些功效，来看看吧!

一、炖猪蹄的做法

1、 首先我们要准备好一些配料和食材，猪蹄，萝卜，酱油，盐，味精。

2、 把准备好的葱给切成一小节一小节的，方面煮。把姜还有蒜给拍开，不切碎是为了让它更好的挥发它的味道，从而不让它给炖化了。

3、 把萝卜给去皮后，切成小块。(这里的蔬菜选择可以根据个人的爱好!)

4、 猪蹄，先入锅内给去一汤水，把油份乱一些走，再起锅晒干。

5、 再上火在锅里加入水，我们等水开过后再加入猪蹄，姜还有蒜。

6、 等煮到一定的程度过后，我们再放入萝卜(萝卜不太经煮)

7、 煮好后我们再加入适当的调味料还有一些葱和味精和均匀便可以起锅了。

二、炖猪蹄的功效

以上为大家简单的介绍了一下炖猪蹄的做法，那么炖猪蹄人们食用过后有哪些功效呢?我们来了解一下吧!

1、 有催乳的效果哦：对于刚生下宝宝的妈妈们来讲，奶水并不是很充足，于是便会想一些办法来进行催乳的作用。喝炖猪蹄催乳这是民间比较常见的一种食料方法。也可加入些药材来进行治疗，效果也蛮好的。

2、 会起到一定性的美容效果哦，因为猪蹄它含有丰富的胶原性蛋白物质，对改善人体的皮肤也是很有效果的，喝过猪蹄汤后，会让你的肌肤更加的有弹性哦。还可以让皮肤的皱纹给减少。

3、 猪蹄还会起到一定性的补血效果，对于贫血的人们来讲也可以多食用一下猪蹄来进行补血。

4、 猪蹄可以让人们的失眠症状改善。

5、 猪蹄可能治抽筋，有些人们它的肌肉会存在一些抽经的情况，若是常食用猪蹄的话，可能会改善你抽筋的毛病哦!

6、 正在减肥的人们可是不能常吃的哦，因为它含有的脂肪率可以极高的呢!

以上便是小编所整理的有关于炖猪蹄的常识介绍，希望能带给大家一些帮助。猪蹄它取于猪身上最精华的一个部位，口感还有营养都是极为丰富的。若是正准备吃猪蹄的人们来讲的话，可以尝试一下做猪蹄汤哦，它把营养都整合到汤里去了，而且还有一种鲜味。当然不论你怎么的一种做法，猪蹄所带有的营养价值都会发挥出来的。当然在食用的时候，也不能食用的过多了，不然会让体重方面有所增加的哦，当然这对于正减肥的人们来讲是最不希望的了!