茶树菇鹅汤怎么做好喝
说到茶树菇鹅汤想必不少朋友们在日常生活中会经常喝到,这道汤的营养价值不仅十分丰富,而且对我们的身体可以说十分有好处,因此茶树菇鹅汤受到不少朋友们的喜爱和欢迎,那么,茶树菇鹅汤怎么做好喝呢?不妨我们一起去了解看看吧。
一、茶树菇鹅汤怎么做好喝
做法:干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净,把鹅解构下,就是鹅胸肉和鹅腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鹅就不好吃了,所以这样会比较经济合理。
然后把鹅放入开水里稍微煮一两分钟,煮好的鹅要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。因为鹅汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。
小贴士:中医认为茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带沙影响口感。当然不用鹅架,改用鹅肉也行哦。根据个人口味,如果想口感不油腻,也可去皮煲汤。
二、吃鹅肉的好处
1.预防心血管疾病
鹅肉是一种高蛋白低脂肪的肉类食材,而且它含有的脂肪中多是不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸能加快人体内脂肪和低密度脂蛋白,以及感悟醇的分解与代谢,而且能促进血液中血块的分解,平时适量食用能预防高血压与高血脂,也能防止血栓与动脉硬化发生。
2.增强免疫力
平时人们食用鹅肉能吸收大量高质量蛋白,这些蛋白质进入人体以后,能快速分解,被人体吸收和利用,可以促进人体内免疫球蛋白再生,能为免疫细胞代谢再生提供能量,能让它们的活跃度提高,所以说人们平时吃鹅肉能提高身体免疫功能。
3.缓解体虚
滋补强壮壮身体也是人们吃鹅肉的重要好处,它不但含有丰富的优质蛋白,还含有多种微量元素与矿物质以及氨基酸,人们食用它以后能益气补虚提高身体各器官功能,也能补益气血,预防气血亏损,另外人们在病后多吃些鹅肉还能促进身体尽快恢复。
在看完以上的介绍之后,大家应该就会知道,茶树菇鹅汤怎么做好喝了吧,建议大家可以按照以上介绍的详细做法,去尝试做一下茶树菇鹅汤哦,对我们补充身体所需的营养物质是十分有帮助的,而且还有滋补养生养颜的作用哦,大家不妨去尝试做一下。
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