大豆腐成分包含哪些,怎么吃大豆腐最美味
大豆腐是我们生活中常见的食物,想必大家应该很熟悉吧。大豆腐的做法多种多样,但是无论哪种做法,都非常好吃。大豆腐吃起来软嫩可口,无论大人和小孩都喜欢吃。那么,大豆腐成分包含哪些呢,怎么吃大豆腐做美味,一起来跟小编看看吧。
大豆腐成分包含哪些,怎么吃大豆腐最美味
一、大豆腐成分包含哪些
大豆腐是老少皆宜的豆制品,大豆腐主要由大豆和清水制成。而且大豆腐营养成分也很高,包含蛋白质、各种维生素和其他矿物质成分,人们经常吃大豆腐,可以很好的吸收大豆腐中的营养物质。
二、大豆腐怎么吃最美味
1.小炒干豆腐
需要的材料:大豆腐、猪肉、食用油、食用盐、辣椒、豆豉、生姜、酱油
制作方法
(1)辣椒洗净切成细丝、大葱切断、生姜切丝、猪肉切片备用。
(2)大豆腐切成小片,备用。
(3)取一个锅,放入食用油,油热后把豆腐片平铺在锅里,煎至两面金黄。
(4)把煎好的豆腐块拿出来放在盘子里。
(5)锅中放入肉片,翻炒均匀。再把切好的生姜丝、辣椒丝、大葱段、豆豉放入锅中均匀翻炒。
(6)锅中倒入适量的清水,水开后把豆腐放进锅中,稍炖一会。
(7)放入适量食用盐和酱油,翻炒均匀出锅即可。
2.虾仁大豆腐
需要的材料:大虾、大豆腐、大葱、生姜、大葱、食用盐、食用油、淀粉
制作方法
(1)大虾去虾头、虾尾和虾线冲洗干净后,备用。
(2)大豆腐切成小块,备用。大葱切成大葱末备用、生姜切成姜末备用。
(3)取一个碗,把虾仁放里,再放入少量淀粉和料酒腌制十分钟左右。
(4)取一个锅放入食用油,油热后放入虾仁,进行翻炒。当虾仁炒变色时捞出备用。
(5)把姜末和大葱末放入锅里,煸香。加入适量的清水。
(6)把豆腐块放入锅里,小火焖煮。取一个空碗放入淀粉加入清水调成水淀粉备用。
(7)把虾仁放入锅中,小煮一会,放入少量食用盐和水淀粉,勾芡出锅即可。
大豆腐成分包含哪些,怎么吃大豆腐最美味。大豆腐营养丰富,人们吃大豆腐好处多多。人们常吃大豆腐可以预防身体骨质疏松,还可以提高免疫力。大豆腐非常易吸收,尤其适合老年人和小孩食用,小孩吃大豆腐还可以促进生长发育。并且常吃大豆腐还有美体美肤的效果。
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