美味大气的大对虾酱烧豆腐怎么做又香又好吃
提起大对虾酱烧豆腐,不得不说的是大对虾酱的颜色跟味道,配上切成小块的豆腐简直是绝配。味道来说大对虾酱的鲜美味完全融入进了豆腐里,掩盖住了豆腐的豆腥气,咬一口,感觉海鲜汁满口都是。再说品相,白白的豆腐块配上红红的大对虾酱,在撒点绿色的葱花,看起闪闪发亮,好看极了。
主料
豆腐 :350辅料
肉末 :80大对虾酱 :50
具体步骤
1.准备一些豆腐、大对虾酱和肉末。
2.豆腐切成小块,放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味。
3.炒锅倒油烧热,下肉末煸炒熟后盛出备用。
4.另起锅倒少许油,放入大对虾酱一小煸炒一会。
5.大对虾酱煸炒一会后倒入半碗水煮沸。
6.放入焯过水豆腐。
7.放入肉末改中小火烧一会。
8.汤汁快烧完时淋入少许水淀粉勾薄芡即可出锅。
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