盘点椒盐虾的做法有哪些,有什么功效与作用
说到椒盐虾,相信有几乎没有人感觉到陌生,因为它早就出现在我们日常生活中的餐桌上,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓是对人体的好处多多,它的做法也是多种多样,那么问题来啦,椒盐虾的做法有哪些呢,以及虾有什么功效与作用,接下来就仔细的说说。
一、椒盐虾的做法有哪些
主料:
虾400克
辅料:
青椒、红椒(各半个)、大蒜半头、椒盐5克、料酒15克、淀粉适量
步骤:
1、虾洗净,青红椒切末,大蒜切末。
2、洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。
3、油四成热,放入蒜末,小火炸成金黄色捞出。
4、倒入略多的油,烧到七成热。
5、一只只虾放入油中,炸至橙红色。
6、约两分钟后,捞出,沥干油份。
7、油倒出不用。
8、将虾倒入锅中加热。
9、撒入椒盐,拌匀,倒入蒜末、青红椒翻炒。
二、虾有什么作用与功效
1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6、延缓衰老
虾体内的虾青素有助于消除因视察反应产生的时差症,虾青素还是一种作用很强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。
7、抗癌防癌
虾中含有硒、对致癌的铅、有抗拒的作用,并且可以提高人体免疫力,一直癌细胞的形成,因而有抗癌的作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,效果最为显著。
上边说了这么多关于椒盐虾的话语,是不是对于椒盐虾的做法有哪些,以及虾有什么作用与功效,这一系列的问题,已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西,都是有双面的,所谓物极一定会必反,所以我们平时食用的时候,一定要适量,切记不能过量。
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