海螺的功效与作用都有哪些,它有什么营养价值
大家应该都听过海螺吧,海螺是在海边非常常见的一种贝壳类海鲜食品,不仅肉质鲜美,同时含有很高含量的蛋白质,深受大家的喜爱,那么大家知道海螺的功效与作用都有哪些吗?海螺都有什么营养价值呢?今天不妨就让小编给大家介绍一下吧。
一、海螺的功效与作用
海螺,在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
1、醒酒
海螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。
2、清肺
海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
3、补钙
海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
4、明目
海螺含有丰富的维生素A,有助于改善视力,有清热明目、利膈益胃的功效。
5、增强免疫力
海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有大量的锌,对增强免疫力有很强的作用。
二、海螺的营养价值
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、维生素A、蛋白质
海螺里面是含有丰富的蛋白质、维生素A以及铁和钙,含有的蛋白质是要比羊高很多,可以通过食疗来治疗脚气、痔疮、目赤、黄疸。
2、锌
海螺里面是含有丰富的锌,我们身体补充锌是非常有益于身体健康,促进脑部发育,对皮肤和头发也是有很好的作用。
3、钙、镁、硒
海螺里面是含有丰富的钙、镁、硒等成分,是可以很好的防治动脉硬化、心血管疾病,对于老年人和儿童来说经常食用一些可以很好的补充身体钙质。
4、碳酸钙
因为海螺的血液里面含有大量的碳酸钙,所以是补钙的佳品。
5、氨基酸、碳水化合物
我们如果是想要增强身体的免疫功能,也是可以多食用一些海螺的,因为海螺里面是含有比较多的蛋白质和氨基酸以及碳水化合物。
以上关于海螺的功效与作用以及营养价值大家都了解了吗?海螺不仅是一种高蛋白的食品,同时脂肪的含量是比较低的,因此非常适合正在减肥的朋友们食用,同时,海螺的做法也是非常丰富,再加上海螺肉本身就非常鲜嫩,即使简单的清蒸也是很美味的。
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