红薯和土豆可以一起吃吗，有哪些做法

相信大家在日常生活中一定吃过红薯和土豆。可是相信很少人会把他们两个混在一起吃，因为二者都是淀粉类的，所以不论是口感还是效用都差不多，并且有些人认为混合在一起吃是并不营养的，其实并不是这样，红薯和土豆可以一起吃吗?其实是可以的，那么就让我们来看一下吧。

红薯和土豆可以一起吃吗

红薯中含有丰富的淀粉、粗纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素等营养成分，对消化系统有非常大的益处，可以帮助肠胃清理残留垃圾，保护肠胃黏膜健康，而且还可有效防治便秘。土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，可以促进人体内循环系统，维护消化系统健康，同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质起到美白肌肤的功效。土豆和红薯中都含有丰富的淀粉，一同食用并没有什么不良影响，但是会导致人途摄入淀粉较多，导致短暂的血糖升高，不适合高血糖患者食用。

一、红薯土豆糕

材料

小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺

做法

1.土豆洗净去皮，切小块。

2.将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。

3.红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。

4.在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。

5.在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。

6.混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。

7.将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。

8.锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。

二、香煎土豆饼

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1.土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2.平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

三、马铃薯圆/地瓜圆

材料

马铃薯200g树薯粉45g糖粉(可省略)30g

做法

马铃薯洗净去皮后煮熟,压成泥(不用压太碎,有点颗粒吃起来比较有口感)

加入糖粉拌匀后倒入树薯粉,揉捏成不沾手的面团

揉成长条状后切成适当大小,放入滚水中煮熟,可搭配八宝粥,桂圆黑糖水食用。

通过以上内容的介绍，红薯和土豆可以一起吃吗?相信大家已经有了答案，答案是可以的。他们不但能够一起吃，并且是不会对身体有伤害的，只要使用适当还是可以的。所以如果大家感兴趣的话，可以通过饿着来，制作食物。那么就请大家来参考一下吧。