清热降火最厉害的菜有哪些,这些菜的效果最好
日常生活当中很容易上火,特别是炎热的夏天的时候。虽然上火不是什么大毛病,但是谁都想自己身体健健康康的一点毛病没有。上火之后如果不想吃药,还有什么办法呢?可以靠吃菜呀,那么清热降火最厉害的菜有哪些?下面就由小编来给大家详细介绍一下。
清热降火最厉害的菜有哪些
1.地三鲜
需要准备食材:一百五十克土豆、三百颗茄子、一百克青椒、一百克色拉油、十克酱油、三克白砂糖、三克盐、十克大葱和大蒜、五克淀粉。
第一步:将土豆、茄子和青椒切好,根据个人喜好将土豆切成块状或者是片状,茄子不要切的太小快了,青椒随意;
第二步:将油倒入锅内,待油温达到八十摄氏度的时候,把土豆放入锅内油炸。一个土豆的量炸个一百五十秒到一百八十秒就行了。土豆炸好后炸茄子,茄子炸两三分钟就行,炸久了太软了。茄子炸好后炸青椒,放进锅内后,不用等待直接捞出;
第三步:把油倒掉,再下一点油,将切好的葱和蒜放入锅内炒香:
第四步:将土豆、茄子和青椒放入锅内,加酱油、黄酒、鸡精、盐等,大火煮一分钟左右,加淀粉稍微炒一下,就可以出锅啦。
2.苦瓜炒蛋
需要准备食材:苦瓜、鸡蛋等
第一步:将鸡蛋打到碗里,再加入盐、糖、鸡精和料酒搅拌,充分搅拌;
第二步:将苦瓜洗干净后切成片状,然后用盐腌制十分钟左右即可,待苦瓜出水之后,狠狠的挤压,将水挤压干净,再将其放到已经打好的鸡蛋里,搅拌搅拌;
第三步:将植物油倒入锅里,调成大火煮,然后将鸡蛋和苦瓜倒入,炒熟即可。
每个人的体质不一样,有些人很少上火,而有些人可能就会经常上火,如果又不想经常吃饭,可以学一下小编在上文说的两种菜的做法。需要注意的是,上火的时候不能吃太辣太油腻和糖分多的食物哦。希望小编给大家带来的清热降火最厉害的菜里有大家喜欢吃的~
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