冬笋的作用与吃法
笋子,它分了有很多种类,主要有苦笋,毛笋,冬笋。它们是产于不同的季节的,同样也是竹子的孩子。现下咱们文中的主角便是冬笋,冬笋它是快要到天的时间发育而生的笋子,我们简称是冬笋。冬笋,它也受到了人们的喜爱。而且它的做法也很多,既可以炒着吃,也可能用来炖汤,可以说是味道方面极其的鲜美。下述,将通过一段文本,为大家所介绍一下冬笋的吃法,还有吃冬笋对人们的作用。说不定会有打动打到你的一点,来一起来了解一下吧!
一、冬笋的吃法
冬笋,我们知道它的吃法有很多种。三言两语也不能将他全部介绍完,如下呢,将会为你介绍一下冬笋它最常见的两种吃法,来看看吧!
1、冬笋炒腊肉
这可以说是绝配哦,做法如下:
(1)首先将腊肉给清洗干净,然后在锅里加入适当的水,我们把腊肉给煮好,再起锅放到漏盆里,去水。
(2)等腊肉凉的差不多了,便可以把腊肉给切成片。
(3)将冬笋,给切了。把根部也去掉,再切成薄薄的片状。需要把切成片状的冬笋给放到开水中烫个2分钟左右给沥出来待用。
(4)把腊肉先放入锅内,先不放入油。因为腊肉会出一些油,若是油不够的话,再加入相应油。
(5)我们再放入一些辅助性的料品,如生姜,大蒜,干辣椒,给炒均匀。
(6)最后再放入冬笋,等炒一个几分钟,我们可以再放葱,炒出香味就可以出锅了。
2、冬笋老鸭汤
特别的补哦,做法如下:
(1) 先把鸭肉给切好,去除血水,再泡一会。
(2) 把冬笋先入一道开水,给烫一下,再起锅晾干待用。
(3) 把鸭肉放入锅内,我们先煮一会,去掉一部分的油,起锅把水倒掉。
(4) 最后把鸭肉放到锅内,加上适宜的水,煮开,我们再放入一些山楂,陈皮,一起煮。别忘记了还有冬笋,也要加入。等炖一个小时左右就可以起锅了。
二、冬笋的作用
以上讲了一下冬笋的做法,虽然只讲了两种,但是也是比较常见的。接下来我们来了解一下冬笋它的作用吧,希望能给你带来一些帮助!
1、冬笋可以增强人体的免疫力。
2、冬笋有减肥的作用。它带有的植物性的纤维含量比较高,若是人们吃了过后的话,会减少人体肠道的一些脂肪。
3、若是正在补钙的未成年人可是不要多吃的哦,会影响身体的发育情况。
以上便为大家讲了一下,有关于冬笋的常识。希望能给大家带来一定性的帮助。它的做法也是多种多样,只为大家介绍了两种家常性的,做冬笋的方法。这两种做法可以极常见的哦,自己在家里便可以做用冬笋做菜的哦!再有就是冬笋对人体的效果,也是非常多的。但是冬笋也是不可以多吃的,若是吃的过多的话,会引起肠胃方面的消化不良,所以一定要记得。还有就是小朋友也不能多吃冬笋,会影响它钙元素的发育呢!
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