人参用法有哪些呢
说到人参很多朋友们都会十分的熟悉,因为人参不仅是医药价值很高的药用药材,而且还是滋补养生的一道佳品,因此人参受到很多朋友们的追捧和推荐,那么,人参的价值虽高,人参用法有哪些呢?不妨就让我们带着这个问题一起去看看原因。
人参用法有哪些呢
1、泡蜜法
新鲜人参洗干净,用刀切成薄片,放入优质蜂蜜侵泡5分钟即可用牙签、叉子直接取食,口感很好,参味十足。日服若干片(根据人参大小,和参龄确定服用数量),这个方法简单方便,活性因子强,有美容养颜,健脾养胃的功效。
2、泡水法
新鲜人参洗净后切成小块或小片放置杯中或玻璃水壶中,用刚烧开的水冲泡后立即焖盖3-5分钟作茶饮,根据个人喜好可放蜂蜜、冰糖等调味。日服20~30片(根据参龄和参的大小确定),有补气提神,提高抵抗力的效果。这种服用方法简单易做,人参精华不会有什么浪费,且不受场合的局限,居家办公都可以食用。
3、泡酒法
新鲜人参2-3根,洗净用吸水纸擦干,放置50度以上的白酒中,密封浸泡15天以上可启盖喝酒,日服5-10ml。根据身体情况可以加入枸杞、灵芝、鹿茸等药材与人参一起浸泡。人参酒参味浓烈,安神助眠,还能强身健体䃼肝肾。
4、炖汤法
取一根新鲜人参,洗干净,加入适量水,和新鲜整鸡或排骨等食材等一起煲汤,如果鸡和排骨原料有腥味可加一点姜除腥。煲汤时间4个小时,参味浓香,不需加任何调料,个人根据口味加入食盐,建议不宜盐多,咸淡适中避免掩盖人参味。补气补血养身,适合大病初愈,久病体弱,抵抗力低下人群。
5、含服法
这种方法比切片泡茶还要方便,几乎时时处处都可以使用,而且可以省去许多麻烦,该方法也适用于那些需要进补强身的普通人群。
6、隔水蒸
一般可以反复蒸煮3~5次,直到药汁极淡为止。此外,隔水蒸服的方法还有一个较大的优点就是灵活,即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物,这样能互相配合,相得益彰,使进补疗效更佳。至于选用何种食物,则可根据每个人的喜好来确定,比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞子、百合等等。
原来人参用法竟然还有这么多,是不是很惊喜很意外呢,相信朋友们在看完之后,肯定也涨了不少姿势了吧,而且以上介绍的这些用法其实也并不难,只要大家按照这个方法来做的话,上手其实也比较简单,如果有需要的朋友们不妨尝试一下哦。
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