铜锣烧的做法 铜锣烧,(超详细) 铜锣烧怎么做
“上次做了电饭锅蛋糕,很好吃呢,然后就会隔几天做着来吃。
可是就算是山珍海味也会吃腻了的呢,所以就想换其他的糕点来做了,想到了“铜锣烧”,这是我第一次做的,LG吃惊的很呢!喜欢,或者想做的朋友们可以试试,下面的步骤可以参考下。
不需要泡打粉,下面用量是根据我的勺子大小放的,依照大家家里的勺子可适当增加或减少。
用到的食材很简单呢,美味的铜锣烧自己在家制作,既干净又实惠呢。
因为第一次就成功了,很开心呢。”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
1、面粉两大勺冒尖,过筛后备用。
2、白糖半碗备用。
3、凉水半碗备用(或者牛奶)。
4、在稍大点的容器里打入两个鸡蛋,再加入1勺白糖。
5、用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。
6、大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。(如图)
7、打到蛋液似奶油状的即可。
8、再把过筛好的面粉倒入,加入1勺的清水(或牛奶),用铲子上下翻拌着。(不可打圈搅拌)
9、翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。
10、锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴如锅内,蛋糊会自己固定成圆形的。(锅里不需要倒油)
11、小火煎约1分钟左右,表面会出现许多小泡泡,继续煎10秒钟后出锅。
12、看这是煎好了的,我两面都煎了一下。
13、.然后依次做好即可;在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱,放上点肉松,再盖上另一片,铜锣烧就制作完成了。(大家也可以放豆沙在上面,只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的)
14、喜欢滴同学可以试试呦。
15、再来一张,因为是第一次做的,就让我得瑟下吧。看不清楚的话,可以点击上面菜谱的成品图查看。
16、铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。
小窍门
我是用电动打蛋器打的,没有的话可以用手动打蛋器或者三根筷子来打发。锅里不需要倒油。
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料盐(3克)牛奶(50克)鸡蛋(一枚50克)黄油(50克)活性干酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黄油(200克)瘦牛肉馅(200克)洋葱(100克)配料细砂糖(5克)冰水(70克)盐(5克)鸡粉(3克)咖喱粉(8克)橄榄油(10克)咖喱(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉酥角的做法步骤1、后油法。2...
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...