各种野菜你吃过几种
说起野菜,就像它的名字一样,大多生长在野外。他们的生长没有固定人的照料,施肥也没有人替它们驱虫。它们能长大,全靠自己顽强的生存意志,正因为这样,所以它们纯天然更加有营养。近几年,很多人将眼光放在了野菜上,野菜的生长是有季节性的,大多出现在春节,并且它们的生长速度非常快。下面将详细为大家介绍几种常见的野菜,不知道大家吃过几种?
各种野菜你吃过几种
野菜是长在野外,没有农民替它施肥,也没有农民替它驱虫,生在野外,全靠自己顽强的生存。野菜吸收天地的精华,并且纯天然的生长,所以野菜有极其丰富的营养价值,但是野菜的出现是有季节性的,一般野菜出现的季节是春季,春季万物复苏,所以大部分的野菜就在这个时候从地底下冒出来,各种野菜的生长速度很快,因为有春雨的滋润,野菜更是茁壮成长。
一、香椿菜
香椿菜是一道非常受欢迎的菜,香椿菜就如它的名字一样,在春天的时候,吃起来香香的,香椿菜的吃法有几种,但是这一种是最好吃的,那就是把香椿煮一遍,然后切碎,然后发鸡蛋一起搅拌,然后再放到油锅里面煎着吃,那样子的香椿吃起来又香又软,小时候,小编的家门口就有一颗香椿树,每到春天来临,小编家里都会吃上一顿香椿菜,香椿只能取香椿树上最嫩的地方吃,就是香椿特别红的这一小段。这一小段吃起来非常的香,现在香椿很少建立,偶尔在超市里面看到有卖,但是一般也是无人问津,可能大家都开始忘却小时候的幸福了吧童年的记忆,你有吃过吗
二、蕨
蕨,其实就是蕨类植物的一种,生长在山林之中,一般是在3月份的时候,蕨就会从土里面冒出来,蕨要在嫩的时候摘着吃,太老的话吃起来会很硬,不好嚼,要判断蕨是否老了,可以看蕨的叶子,如果蕨的叶子是舒展开的,就说明此时的蕨已经变老了,如果蕨的叶子没有舒展开来,就说明,此时的蕨正是鲜嫩的时候,可以摘来吃上一顿美食。蕨的做法有很多种,但是小编最怀念的是炒着吃,吃起来嘴里特别的丝滑,犹如嘴里含着一块巧克力一样。总之,蕨是一道非常美味的野菜食物。蕨,吃起来非常的丝滑
三、马齿苋
马齿苋虽然说是野菜,但是却比其他两种要常见的多,夏天、秋天这两个季节都能看见,马齿苋的吃饭也有很多种,但是小编觉得最好吃的一种是凉拌吃,把马齿苋煮一遍,然后放好调料,搅拌均匀之后,就可以品尝美食了,马齿苋吃起来的时候有一点酸,但是正是因为酸,才显得马齿苋好吃,也能显示出它的不同。
看了以上有关各种野菜相关内容,是不是对野菜有了更加深入的了解。野菜并没有想象中的那么难以入口,相反非常有营养,并且你可能或多或少已经在无意中尝过那些野菜。除了上面详细讲述的三种野菜之外,想必大家也听说过小叶芹、荠菜、苦菜等,这些野菜也是可以食用的,没有危害,如果大家有机会可以尝一尝。
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