大葱能放多久,有什么贮藏方式
说起煎炒食物的时候,首先,每个人想的主要是主料,再次是配料,而配料当中呢,葱蒜姜是必备品。都是可以增添食物的美味,让你舌头一卷,wow的一声,简直是不要太好吃。只要你方法对,没什么是可以难倒你的。但是,在备料的过程中,你们知道大葱能放多久吗?
大葱能放多久,有什么贮藏方式
每到冬季,大多数家庭又开始买白菜,买葱来进行储存,然后以备冬季食用,那么对于大葱能放多久来说,我们应该储存得当,给大葱一个不热凉快的坏境,才能让大葱不容易坏掉。
1、常温保存
保存期限:约1个月,维持泥土附着的状态:长葱采收后仍有泥土附着,用报纸包覆,直立起来存放于阴凉处。此外,让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖,或是让白色部位埋于土中,皆可长期保存。
2、冷藏保存
保存期限:约1周,以保鲜膜包覆:采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆,装进塑胶袋中,再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时,则将绿色与白色部位切分开来,分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中,直立起来存放于冰箱蔬菜室。
3、冷冻保存
保存期限:约1个月
切成碎末或切大块状:冷冻保存时,不妨采用各种切法切好备用,以便于运用。切成碎末,用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻,纤维便会受到破坏,更容易煮熟,制成炖煮料理等,黏呼呼的口感甚是美味。
4、窖藏
将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒,以促使管叶干燥。每隔15天检查1次,以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时,将葱捆移入窖内储藏。储藏期间,要定期打开葱捆检查,如有发热腐烂的葱,应及时剔除,若有发潮现象,可及时通风调节,或将葱捆搬到日光下摊晒,然后再入窖继续储藏。
5、沟藏
将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天,使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处,挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟,灌饱底墒水,把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜,以防止雪水进入。
6、架藏法
在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株。
7、地面贮藏法
在背风处的平地上,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上,根朝下,宽1~1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。
8、微冻贮藏法
在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥。天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住。
你们看到了这么多存放大葱的方法,自己是不是也学到一些了呢?记得在购买大葱的时候遵循这方法储存就好了,绝对还保持着新鲜的味道。多吃吃大葱对身体也是非常有帮助的呢,所以只要了解了大葱能放多久的相关知识,就不害怕买多了大葱怎么办了。
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