蛋黄沙拉的做法，蛋黄沙拉怎么做

“鸡蛋的营养丰富，是我日常生活中不可缺少的食材，其中水煮蛋的做法简单，也更好的保存了鸡蛋的营养，但水煮蛋的蛋黄比较干，所以很多孩子们都不喜欢吃。

其实有一个很简单的方法，轻松让孩子爱上吃蛋黄，那就是在蛋黄里加入沙拉酱，让蛋黄的口感变得湿润。只需几分钟就能做好，然后挤成花装在蛋白碗里，即漂亮又美味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄沙拉的做法步骤

• 1、原料鸡蛋和调料丘比凯撒沙拉汁

• 2、鸡蛋放入奶锅中煮熟

• 3、稍待不烫手，剥去蛋壳

• 4、把每一个鸡蛋对半切开

• 5、取出蛋黄

• 6、调入2勺丘比凯撒沙拉汁。（因为沙拉汁比沙拉酱要稀，更适合做蛋黄沙拉）

• 7、搅拌均匀，压成细腻的蛋黄泥

• 8、把蛋黄泥装入裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可，十分简单

小窍门

1：蛋黄加入沙拉汁以后要按压成细腻的蛋黄泥，这样口感更香滑。

2：如果是大人吃，也可以再蛋白碗里加入一些其他食材。