豆沙冰糖葫芦的做法,豆沙冰糖葫芦怎么做
“冰糖葫芦是女儿喜爱的食品,早就想做冰糖葫芦,可是宪国说刚摘下来的山楂不能做冰糖葫芦的,要等山楂放一放,放到山楂里的酸味减少甜味增多的时候,做出来的糖葫芦才好吃。于是等到了现在”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙冰糖葫芦的做法步骤
1、山楂和冰糖
2、山楂用清水洗净,再用盐水泡泡.我还没有见过山楂树打农药,所以不用担心外皮食用问题。
3、备好的豆沙馅
4、山楂用小刀剜去两边部分。
5、再用小刀切成两半,掏出里面的籽。
6、掏出籽后装上红豆馅
7、另一半也装上红豆馅,合起来一颗就成了
8、用竹签子穿在一起
9、锅内加水,冷水下冰糖
10、差不多七八分钟呢,看大泡变成小泡就差不多了
11、点击填写制作步骤和技巧把串好的山楂入进打个滚,让山楂均匀地裹上冰糖汁
12、都说冰糖葫芦酸,酸里面它带着甜,都说冰糖葫芦甜,可甜里面它带着酸,酸酸甜甜就是我哦-冰糖葫芦
小窍门
1,注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!
2,中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食
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