千层豆沙卷的做法,千层豆沙卷怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
千层豆沙卷的做法步骤
1、面粉称好,中间弄几个洞,放入酵母,盐。糖。苏打,搅拌均匀。加入温水和面
2、活成光滑的面团醒发一小时
3、拿一块发好的面团将他擀薄。中间放上豆沙。包起来收口捏紧
4、全部包好后。案板和擀面杖抹点油。将包好的面团擀成薄薄的长条。中间继续抹点油。然后卷起来。收口朝下
5、全部做好后。放一边自然醒发半小时
6、半小时后烤箱预热到200度。把豆沙卷拿出来刷的水(也可以用鸡蛋液)放进去之后转160度上下火烤15分钟
7、好了开吃
小窍门
这个做出来是非常多层的。豆沙制作方法自己去找我的菜谱。面粉和烤箱的不同,自行调整。面要活的硬一点。我用的是全麦面粉。你们也可以用其他面粉代替,祝你们成功喔
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