豆沙多层面包的做法,豆沙多层面包怎么做
“经常自制各种面包,家人最近喜欢吃豆沙面包,就制作了豆沙多层面包,层次分明,香软可囗。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
豆沙多层面包的做法步骤
1、将面和好,最近天气有点凉,我就将面团放入酸奶机中发酵比较快。
2、取出面团揉至均匀。
3、将面擀开,另一侧放入提前擀成片状的豆沙。
4、将三面的口封严封好。
5、擀成长方型的片状,折成日形。
6、擀成长方型再折第二次。
7、反复进行3次即可。
8、切条状。
9、分别放入模具中,进行二次饧发。
10、进行二次饧发(看来模具有点大,面包好像涨不满)。
11、二次饧发完成。
12、二次饧发完成。
13、烤箱提前预热10分钟,上火180度,下火160度,放置中下层烤20分钟。
14、豆沙多层豆沙成品出炉,颜色很漂亮,层次清晰、口感香甜(呵呵,上面那个面包让孩子掰去一块吃了)。
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