红豆沙千层饼的做法,红豆沙千层饼怎么做
“红豆沙千层饼,层层豆沙不会感觉太甜,松软美观。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆沙千层饼的做法步骤
1、准备材料。
2、温水加酵母搅匀加入面粉中搅拌,揉成光滑面团。
3、30度到35之间温暖环境发酵至两倍大。
4、拿出发酵好的面团放皮肤上用手按压拍气,擀面杖擀成长方形面饼,大约3毫米厚。
5、均匀的抹上红豆沙。
6、按图顺着长的方向一边切四刀,切成横向三分的正方形
7、从底部开始两边往中间折。
8、折完后翻到上一层如图,再两边往中间折,太翻到上一层,依次类推,都折完。
9、略微整型,擀面杖擀几下成圆饼状,温暖处二次发酵四十分钟左右吧,饼微微变大,用手试一下饼变轻即可。
10、蒸锅加水烧开放入醒发好的饼大火蒸制25分钟,关火焖三分钟即可出锅。
11、用刀切开,就可以上桌了,开吃。
12、层层豆沙,香甜可口。
-
叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐,叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做
“叉烧,作为广东特色烧味,无论是直接切片吃,酱油白糖炒着吃,还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的!今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面,Simon爱吃这一个,估计是跟遗传有关系,比较爱吃咸面”食材明细主料面粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)辅料叉烧(适量)叉烧酱(适量)玉米(半...
-
鸡蛋香葱红萝卜饼的做法,鸡蛋香葱红萝卜饼怎么做
“鸡蛋香葱红萝卜饼是我最喜欢吃的,而且是制作方便,口感脆香,老少皆宜哦”食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(150克)红萝卜(一根)香葱(少量)辅料十三香(少量)盐(一茶匙)生抽(二茶匙)鸡精(半茶匙)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋香葱红萝卜饼的做法步骤1、原料:鸡蛋一个,面粉150克,红...
-
什锦鹌鹑蛋大包子的做法 和三伏天一样让人神魂颠倒滴--【什锦鹌鹑蛋大包子】 什锦鹌鹑蛋大包子怎么做
“民以食为天!放假了的饭就更加的重要!每天都在花心思想3餐吃什么?今天的【什锦鹌鹑蛋大包子】适合任何一餐,都能吃得肚子饱饱和鼓鼓!我看着家人的吃况,真是担心撑到他们哦!只要一家人在一起吃,不管怎样都好!”食材明细主料面粉(850g)辅料牛奶(450g)酵母(3-4g)糖(3g)包菜(1.5颗)木...
-
丝丝拌面的做法 夏日亮点、开胃暖食、老少皆宜--【丝丝拌面】 丝丝拌面怎么做
“生活就是由千丝万缕组成的,丝丝相连,环环相扣,其实生活的本质应该就是平淡滴简单!和大家一起分享--【丝丝拌面】”食材明细主料面条(适量)辅料肉(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)小葱(两根)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量m)黄瓜(1根)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝丝拌面的做法步骤...