虾仁可乐饼的做法,虾仁可乐饼怎么做
“儿子问我可乐饼是可乐味的吗?哈哈,其实就像老婆饼里没有老婆,鱼香肉丝里没有鱼一样,可乐饼里真的真的没有可乐。可乐饼的名字取自法语中的croquette,因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。
我今天做的这款可乐饼是烤箱版,无油健康版的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁可乐饼的做法步骤
1、土豆蒸熟压成泥。
2、虾仁切碎加入胡椒粉和料酒腌制一会。
3、洋葱和胡萝卜碎稍微炒一下。
4、把所有食材加入土豆泥中,加入现磨黑胡椒和盐调味,拌匀。
5、整理成饼,裹一层干面粉。
6、再裹一层蛋液。
7、最后裹上面包糠,把所有的饼摆在烤盘中。
8、放入烤箱200度烤15分钟。
9、美味健康。
10、可以蘸上自己喜欢的酱料。
小窍门
我今天做的可乐饼是烤箱无油版的,比较健康,很适合减脂期的伙伴们。配料也可以根据自己的喜欢换成牛肉,鸡肉等。
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