西芹虾仁的做法，西芹虾仁怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹虾仁的做法步骤

• 1、西芹洗净，去根、去黄叶，斜切段。杏鲍菇切厚片。

• 2、北极贝提前解冻，切厚片，洗净沥水。

• 3、虾仁提前解冻，开背，洗净沥水。

• 4、北极贝、虾仁用料酒。

• 5、热锅里倒入少量油，加温。

• 6、倒入虾仁，炒至变色后盛出。

• 7、放入北极贝，炒熟后盛出。

• 8、直接再倒一勺食用油，放入西芹和杏鲍菇，翻炒。

• 9、加入白糖和盐调味。西芹的汁水出来了，菜也开始变软。

• 10、再倒入熟虾仁和北极贝，翻拌均匀。

• 11、最后关火前，撒入适量黑胡椒混合调味料或黑胡椒碎，丰富一下口感。

• 12、我爱吃虾仁，所以放了好多😛