爆辣鸡翅的做法，爆辣鸡翅怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆辣鸡翅的做法步骤

• 1、准备好鸡翅洗干净，冷水下锅煮熟，水里放一些调味料，看个人喜好就好
• 2、等到鸡翅煮到全熟时出锅装盘，起油锅
• 3、在锅里放一些油，不用太多，把油烧到七成热，把鸡翅下锅煎，直到把鸡翅外面煎酥为止
• 4、在放入蒜蓉辣酱翻炒，直到辣酱全都已经沾到鸡翅上就可以了，再放入辣椒粉、孜然，也可以放一点点盐，看个人喜好，等到调料都沾均匀了就可以出锅了

小窍门

小心不要炒太久，火也不用太旺，别把辣酱炒黑了糊了就不好吃了