黄瓜丝牛肉煎饺的做法，黄瓜丝牛肉煎饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤

• 1、牛里脊肉剁成肉末，加盐、生抽、蚝油拌匀。

• 2、黄瓜擦成丝，加盐搓软出水，挤去水分稍剁细。

• 3、黄瓜丝、蒜泥、葱末、肉末拌匀成馅。

• 4、挤出来的黄瓜汁。

• 5、面粉用黄瓜汁和成光滑偏软的面团，盖盖饧发半个小时。

• 6、饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。

• 7、擀成饺子皮。

• 8、包成饺子。

• 9、平底锅刷油，放上饺子稍煎至底部金黄。

• 10、加半碗水，盖盖烧煮。

• 11、水分烧干，撒上葱末和黑芝麻。