丝瓜蒸牛肉的做法，丝瓜蒸牛肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜蒸牛肉的做法步骤

• 1、嫩牛肉切薄片，丝瓜去皮切滚刀块，葱切片，生姜去皮切丝。

• 2、牛肉片加上葱、姜、一勺生抽、一勺蚝油、一匙生粉，拌匀腌制10分钟。

• 3、丝瓜摆盘，腌制好的牛肉平铺在丝瓜上。

• 4、蒸锅的水烧开后，放入盘子，盖上盖大火蒸8分钟。

• 5、蒸好后，立即打开盖，取出稍稍冷却即可。因为有卤汁，所以可以拌米饭或者面条吃。